JAOCS, 70 , 811-813 (1993) 大麦若葉から単離された2″-O-グリコシルイソビテキシン（2″-O-GIV）の脂質からのマロンアルデヒド（MA）生成に対する阻害効果をガスクロ…

「204回米国化学会シンポジウム（204th ACS Symposium 1992）」 大麦若葉エキスの抗酸化成分GIVは、脂質のUV照射による酸化物（マロンアルデヒド）に対してBHT（dibutylhydroxytol…

「日本農芸化学会1992年度大会」 大麦若葉エキスの抗酸化成分2″-O-GIVは光照射条件でビタミンB2およびスクワランの酸化抑制効果を示した。 西山直志、上山英夫、黒坂博史、熊野直美、萩原秀昭（日本薬品開発…

「日本農芸化学会1992年度大会」 大麦若葉エキスの抗酸化成分2″-O-GIVは活性酸素の発生源の一つと考えられる牛乳由来のキサンチンオキシダーゼ（XO）活性に対して濃度依存的に阻害を示した。 黒坂博史、上山…

J. Agric. Food Chem., 40, 1843-1845 (1992) チオバルビツール酸法によって以前に証明された抗酸化活性を持つフラボノイド、2″-0-glycosylisovitexin（…

「日本薬学会第112年会（1992）」 大麦若葉エキスの酸性抽出液に抗不安、催眠等の薬剤として使用されているベンゾジアゼピンの受容体に結合する物質が含有されていることを明らかにした。 久保田和彦、高橋正典、菅谷公伸（東京…

「日本薬学会第112年会（1992）」 大麦若葉エキスより、各種の物質による血小板凝集を阻害する物質を含む画分分画した。 萩原義秀、上山英夫（日本薬品開発） 萩原秀昭（萩原健康科学研究所） Moussazadeh M.、…

「日本薬学会第112年会（1992）」 大麦若葉エキスよりラット脳下垂体前葉細胞からの成長ホルモンおよびプロラクチンの分泌を促進する成分を分画した。 萩原義秀、上山英夫（日本薬品開発） 萩原秀昭（萩原健康科学研究所） S…

「日本薬学会第112年会（1992）」 大麦若葉エキスから精製した2″-O-GIVは、紫外線照射によるスクアレンなどの不飽和脂肪酸の酸化を顕著に抑制し、ビタミンEやBHTよりも効果的であることを明らかにした。…

J. Agric. Food Chem., 40, 1135-1138 (1992) 大麦若葉から得られたエタノール抽出物をカラムクロマトグラフィーで分画した。 最も強い抗酸化活性を示す画分をHPLCによりさらに精製した…