研究実績

創業以来培ってきた、大麦若葉エキスをはじめとするケンプリアの研究成果をご紹介します。

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大麦若葉 抗酸化作用

Flavonoids with Potent Antioxidant Activity Found in Young Green Barley Leaves[大麦若葉に含まれる強力な抗酸化作用を持つフラボノイド]

「J. Agric. Food Chem., 60, 6260-6267 (2012)」 大麦若葉に含まれるフラボノイドであるサポナリンは、強力な抗酸化活性を持っている。これは、紫外線やフェントン試薬によって酸化されたさ…