研究実績

創業以来培ってきた、大麦若葉エキスをはじめとするケンプリアの研究成果をご紹介します。

  1. トップ
  2. 研究実績
  3. 研究実績一覧(1994年4月)[1/1]
大麦若葉 抗酸化作用

Inhibitory Effect of 2″-O-Glycosyl Isovitexin and α-Tocopherol on Genotoxic GlyoxalFormation in a Lipid Peroxidation System[脂質過酸化系における遺伝毒性グリオキサール生成に対する 2″-O-グリコシルイソビテキシンとα-トコフェロールの阻害効果]

Food Chem Toxicology, 32 , 1047-1051 (1994) 大麦若葉から単離された2″-O-グリコシルイソビテキシン(2″-O-GIV)の、3つの脂肪酸エチルエステルの…