研究実績

創業以来培ってきた、大麦若葉エキスをはじめとするケンプリアの研究成果をご紹介します。

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大麦若葉 血圧降下作用

植物中の降圧物質について- 抽出法とラット血圧に及ぼす影響

近大医誌, 4 , 83-88 (1979) 植物中に含まれる血圧降下物質の探索を行うために、野菜、果物、キノコなどの日常の食品、薬用植物および庭木など50種類65品目を選び実験を行った。各試料の熱水抽出物のゲル沪過によ…

発酵 味噌醤油醸造試験

ケルプ使用醤油味噌醸造試験(続)

「New Food Industry Vol.21 (4), p.23-26(1979)」 永瀬一郎、西島英雄(東京農業大学醸造学科)萩原義秀、宮内徹二、北川善勝(日本薬品開発株式会社)