1978/04/05大麦若葉 その他 大麦若葉の青汁成分の研究（第4報） ラットによる亜急性毒性、肝障害及び胃潰瘍形成に対する作用 「日本薬学会第98年会（1978）」 大麦若葉エキスは、ラットを用いた亜急性毒性試験では毒性を認めなかった。また、ラットを用いた実験的肝障害及び胃潰瘍形成に対して顕著な抑制効果を認めた。 藤本和代、阿井清一、倉本昌明、武…
1978/04/04大麦若葉 変異原性物質分解 大麦若葉の青汁成分の研究（第3報） アミノ酸・蛋白質燃焼物等の変異原性の不活性化について 「日本薬学会第98年会（1978）」 大麦若葉エキスはTry-P1、Try-P2、2-アミノアントラセンに作用して、その突然変異原性を消去することをAmes法により明らかにした。 萩原義秀、宮内徹二、大竹英俊、北川善勝、…
1978/04/03大麦若葉 農薬分解 大麦若葉の青汁成分の研究（第2報） 数種の食品添加物、農薬、発癌性物質に及ぼす影響 「日本薬学会第98年会（1978）」 大麦若葉エキスは消化率が極めて高く、食品としての栄養価値が高いことを確認した。さらに、大麦若葉青汁はBHTやソルビン酸などの食品添加物、及びマラチオンなどの農薬の分解に有効であること…
