研究実績一覧
大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。
- トップ
- 研究実績
- 研究実績一覧
- INHIBITORY EFFECT OF A FLAVONOID ISOLATED FROM GREEN BARLEY LEAVES TOWARD FORMATION OF GENOTOXIC MALONALDEHYDE AND GLYOXAL FROM LIPIDS(脂質からの遺伝毒性マロンアルデヒドやグリオキサールの生成に対する大麦若葉から分離
大麦若葉 その他
INHIBITORY EFFECT OF A FLAVONOID ISOLATED FROM GREEN BARLEY LEAVES TOWARD FORMATION OF GENOTOXIC MALONALDEHYDE AND GLYOXAL FROM LIPIDS(脂質からの遺伝毒性マロンアルデヒドやグリオキサールの生成に対する大麦若葉から分離
「第206回米国化学会（The 206th ACS National Meeting）（1993）」
大麦若葉エキスの抗酸化成分2″-O-GIVの活性はフェントン反応を利用した脂質の酸化に対し、脂質の不飽和度とは無関係に濃度依存性を示した。さらに、高度不飽和脂肪酸を含む肝油に対して、常にビタミンEより高い抗酸化効果を示した。
T.Nishiyama 1)、Y.Hagiwara 1)、T.Shibamoto 1)、H.Hagiwara 2)
1)Department of Environmental Toxicology,University of California
2)Hagiwara Institute of Health
