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大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。
「日本薬学会第115年会（1995）」
大麦若葉エキスより精製したGIVは、in vitroにおいてLDLに対して抗酸化活性作用を示すことから動脈硬化に対する抑制効果が示唆された。
上山英夫（日本薬品開発）、萩原秀昭（萩原健康科学研究所）三宅孝司、萩原義秀、柴本崇行（カルフォルニア大学デービス・環境毒性学部）
